Holzbunge
liegt zwischen Rendsburg und Eckernförde an der B 203 und verbindet den Wittensee mit dem Bistensee. Bedingt durch die Lage in den Duvenstedter Bergen ist der größte Teil des Gemeindegebietes sehr hügelig und waldreich. Holzbunge ist überregional bekannt durch Fisch und Whisky – der Fisch aus der Fischerei am Wittensee, der Whisky aus dem Museum mitten im Ort.
Fischermeister Bening
Was wir planen: Fischermeister Bening stellt seinen Betrieb vor und erläutert das Räuchern von Fisch.